Die Sojaflocken werden in ca der 4fachen Menge Wasser gekocht (mind. 10Min). Das Wasser kann nach Belieben gewürzt werden (Brühe, Bratensoße, Sojasoße etc.) Danach noch ein bisschen quellen lassen. Dann abschütten und nochmals würzen. Mit Öl beträufeln und in der Pfanne bei hoher Hitze knusprig braten. (Kann ne ganze Weile dauern)