Hallo maba!
Es gibt natürlich extra Käse für Raclette. Im Prinzip kann jedoch fast jeder Halbhartkäse dazu verwendet werden. Einige lassen sich besser schmelzen als andere, einfach ausprobieren. Ab morgen gibts auch bei uns im http://www.fromashop.ch Raclettekäse im Sortiment. Wir liefern Raclette und Fondue auf Anfrage auch nach Deutschland.
Gruss aus der Schweiz