Die ursprünglichen Daten sind erst dann endgültig weg, wenn die Festplatte vollständig überschrieben wurde. Ordner und Dateien können relativ einfach wieder hergestellt werden.

(z. B. recovermyfiles.com)

Zur sicheren Löschung der Daten gibt es Programme wie Eraser, dabei wird die gesamte Festplatte, auf Wunsch mehrmals, mit Nullen, Einsen oder zufälligen Werten überschrieben.

Das gilt auch für USB-Sticks und Speicherkarten!