vielleicht bei einen kabelnetzbetreiber erfragen, ob des 2012 im all-in-clusive paket dann dabei is, wenn des mit der Nasa klappt, aber so, ... wirklich gute frage ^^
maismehl hat weniger kleber als weizenmehl,... (um so höher der mahlgrad (405, 550) um so eher wird es schrott (schlechtere backeigenschaften) und bei maismehl bin ich mir sogar als bäcker unschlüssig wie da der klebergehalt ist (der die gäralkoholgase) festhält, um lockerer zu werden --> vergleich zum luftballon, je dünner die "haut" um so eher platzt das ding,...
wie adium****... schrieb wegen der bräune etc. ... mann braucht net unbedingt nen "braunen" boden, ... wenn s nen unterboden (mürbeteig + marmelade + biskuitmasse) ist oder nen boden, der noch mal gebacken wird, (eierschecke zum beispiel, ...) muss das ding net wirklich braun sein, ... umso eher wird der boden hart, trocken und viell. schwarz, ..... einfach beige farbton, (vorher "igeln" "löcherchen" reinmachen mit schaschlikspieß (die rückseite,...) nehmen um zu "löchern"
Also meine Lieblingskuchen sind zumindestens (ICH) is die orig. Dresdner Eierschecke (natürlich die ohne Sultaninen) (bähhh ^^)) und nen Leckerer "fetter" Käsekuchen, ... fett deswegen, ... nicht soviel Kuchenboden dafür die "Masse"! ______ das Ding wegen der Schwarzwälder, ... ich als Bäcker muss sagen, ..., das die Schwarzwälder kein Kuchen sondern eher ne Torte ist, ... !!! Ausserdem is bei mir der ALK da drinne nüx, ...
Also meine Lieblingskuchen sind zumindestens (ICH) is die orig. Dresdner Eierschecke (natürlich die ohne Sultaninen) (bähhh ^^)) und nen Leckerer "fetter" Käsekuchen, ... fett deswegen, ... nicht soviel Kuchenboden dafür die "Masse"! ______ das Ding wegen der Schwarzwälder, ... ich als Bäcker muss sagen, ..., das die Schwarzwälder kein Kuchen sondern eher ne Torte ist, ... !!! Ausserdem is bei mir der ALK da drinne nüx, ...
warum ist der Post hier doppelt ??? (hääää,... ?) bitte einmal löschen, wenn es hier so ne Art Moderator gibt,...
