Solltest du wirklich ungewöhnlich viel Petersilie essen, dann lass dich vielleicht mal auf einen Eisenmagel hin untersuchen. Eisenmangel kann ungewöhnliche Gelüste hervorrufen, sogar nach nicht-essbaren Dingen wie Kreide oder Erde. Petersilie enthält viel Eisen - wer weiß.

Ich gehe mal davon aus, dass entweder du oder deine Mutter vegetarisch leben. Aber auch Vegetarier müssen nicht ständig Tofu essen, oder auch gar nicht, wenn sie nicht mögen.

Falls der Rest deiner Kost gemischt und abwechslungsreich ist, bist du in der Regel gut mit Protein versorgt und brauchst keinen (bestimmt aber nicht täglich)"Fleischersatz".

Milch und Milchprodukte kommen in der Wachstumsphase allerdings schon gut!