Schon mal was von einer Hefepilzinfektion gehört? Ich esse generell keine Pilze oder Produkte, die Pilze enthalten, sind mir nicht geheuer die Biester.
Dass einem Hefe gut schmecken kann, liegt daran, dass sie Glutamat enthält, wie viele andere Pilze auch. In der Lebensmittelindustrie benutzt man gern Hefeextrakt als Geschmacksverstärker.
Grundsätzlich ist Hefe ein lebendiger Pilz, der im Körper weiterlebt. Er ist sehr schwer verdaubar und wird über die Leber abgebaut, wo er sich auch festsetzen und Schaden anrichten kann.
Im Darm zerstört er die gesunde Bakterienflora, was zu Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien führen kann.
Also es ist keineswegs ungefährlich Hefe zu essen und schon gar nicht gesund. Ich würd die Finger von lassen!