Hauptsächlich von Reis und Dal, Dal ist eine Art Linsensuppe. (Indische) Früchte oder Gemüse gibt es auch manchmal, aber kein Fleisch. Die Grundnahrungsmittel (Reis und Linsen) sind in Indien billig. Slum Bewohner verdienen ja auch etwas Geld, durch Gelegenheitsarbeiten oder Betteln, manche haben auch einen einfachen, festen Job. 

Wenn Du in einem touristisch erschlossenen Gebiet oder in einer der Großstädte sein wirst, dann stimmen die Antworten, die du schon bekommen hast. Aber dort, wo nur wenige Touristen hin kommen, findest du auf dem Bazar riesige Mengen von billigem Schmuck, Deko und Klamotten, alles aus Plastik oder Kunststoff. Also, wenn du kaufen möchtest, am besten in den Touri-Hochburgen oder im Hotel (wo es allerdings etwas teurer ist als auf den Märkten). Die guten, zertifizierten Geschäfte für Kleidung, Schmuck und Deko heißen (immer?, oft?) Emporium.