Vollkommen unbedenklich als Trennmittel sind:

• Natriumkarbonat
• Natriumhydrogencarbonat
• Magnesiumhydroxid
• Silicate

Diese vier sind gänzlich ungefährlich und werden auch bei vielen anderen Lebensmitteln eingesetzt.

Weiterhin sind auch die Trennmittel:

• Natriumferrocyanid
• Kaliumferrocyanid
• Calciumferrocyanid
• Natriumaluminiumphosphat (Allergen!)
• Aluminiumsilikate

im Gebrauch, die im Verdacht stehen (d.h., es ist nichts erforscht und empirisch belegt), verschiedene Reaktionen hervorzurufen (http://www.med.de/gesundheit/ernaehrung/zusatzstoffe/trennmittel.html). Solang du dir aber nich täglich mehrere hundert Gramm Salz reinpfeifst, sollte sowas außer Frage stehen.

Du kannst also einfach billiges Salz mit Trennmitteln aus der ersten Liste nehmen (bevorzugt erster und zweiter Punkt), da diese keinerlei Auswirkung haben.

Ich empfehle dir übrigens, trotz dem Vorhandensein von billigem Salz, die Verwendung von z.B. unbehandeltem Himalayasalz. Diese sind zwar ziemlich teuer, aber schmecken wirklich besser.