Hey Ladypink2705,
auch wenn die Frage schon etwas älter ist, hilft der Beitrag hier vielleicht noch anderen Interessierten weiter.
Ich kann dir EF als Organisation wirklich ans Herz legen. Ich war mit EF in Brighton, genau wie du, für 3 Wochen. Es war eine tolle Zeit und ich habe viele neue internationale Freunde gefunden. Alle, die ich dort getroffen haben waren mit ihrer Betreuung und Unterbringung sehr zufrieden und wenn es mal kleinere Problemchen gab, wurden diese sofort gelöst.
Zu deiner Frage bzgl. der Gastfamilien. Ich selbst hatte eine ganz tolle Familie in der noch 2 andere Sprachschüler untergebracht waren. Die Familie selbst hatte auch noch 2 Kinder, eines davon war schon erwachsen und hatte selbst eine Tochter. Wir waren ein bunter Haufen und hatten immer super viel Spaß zusammen! Es wurde sich toll um uns gekümmert. Wir konnten Wünsche äußern, sei es zum Thema Essen oder Freizeit, die dann auch umgesetzt wurden. Ich habe mich rundum wohlgefühlt. Meine Freunde und die anderen Leute an der Schule haben auch nur gute Erfahrungen gemacht und wäre etwas gewesen, hätten wir uns jederzeit an ein EF-Teammitglied vorort wenden können.
Du siehst die Horrorgeschichten, wie manche sie posten, kommen sehr selten vor und mir ist bei EF kein Fall bekannt. Auch meine Freunde von Zuhause, die dann mit EF weggefahren sind, hatten alle coole Familien.
Viele Grüße!