Kräutertees und Früchtetees werden immer mit kochendem Wasser übergossen. Kamille auch.

Ohne Milch und Zucker ist der Tee ein großartiger Begleiter zum abnehmen. Einige Tee-Sorten unterstützen sogar beim Abnehmen. Zum Beispiel Schwarzer Tee hat die hemmende Wirkung auf das Hunger-Gefühl.

Weißer Grüner und Oolong Tees sind sehr reich an Polyphenolen. Diese Polyphenole sind es, die Tees, besonders gesundheitsfördernd machen. Diese chemischen Verbindungen wirken nicht nur entzündungshemmend und krebsvorbeugend, sondern aktivieren das Enzym, das für die Auflösung des Triglyzerids verantwortlich ist. Triacylglycerine mit drei Fettsäuren sind Verbindungen in Fetten und fetten Ölen. Das bedeutet, dass die Polyphenole Fettablagerung in den Blutgefäßen vermindern.

Die Japanische Forscher haben entdeckt, das wenn man 15 Minuten bevor man Kohlehydrate zu sich nimmt, Oolong-Tee trinkt, der übliche Effekt der Insulinerhöhung, der normalerweise mit dem Verzehr von Kohlehydraten einhergeht, verringert wird. Das bedeutet, dass die Kohlenhydrate, die normalerweise umgewandelt und als Fett gespeichert werden, blockiert werden. Mehr dazu http://www.teewelt-blog.de/category/gesundheit/