Olivenöl hat super viele mehrfach ungebundene Fettsäuren! Das ist sowohl krebsreduzierend, wie gibt es auch schöne Haut. Unser Körper kann diese nicht selber herstellen und ist auf die Zufuhr durch Nahrung angewiesen. Beim Erhitzen binden sich diese Fettsäuren leider. Und viel Wertvolles geht verloren. Deshalb würde ich mit dem Olivenöl lieber nen Salat machen und zum frittieren normales Sonnenblumenöl verwenden. Zudem Olivenöl ja auch teurer ist.

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