1Kg Möhren + 500 Gramm Katoffeln schälen,grob schneiden und in 1,5 Liter Gemüsebrühe kochen bis alles weich genug ist um es mit dem Pürierstab zu pürieren. Nach dem Pürieren salzen pfeffern, evtl etwas Tabasco, Schmand, oder Saure Sahne rein und einen Schluck Rotwein - geht super schnell und schmeckt lecker.

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