Versuche es doch einmal damit, dir die Geschichten laut zu erzählen und davon eine Audioaufnahme zu machen - sie muss nicht ausformuliert sein, im Gegenteil:
Das Gesagte entstammt dann ja direkt deinen Gedanken, du musst dir keinen Druck machen, alles perfekt und präzise zu haben, sondern ein paar Formulierungen austesten.
Im Nachhinein kannst du dann die Audioaufnahme abspielen und dich daran orientieren - vielleicht bist du dann ja auf Formulierungen gestoßen, die du schriftlich festhalten möchtest ...
LG und frohes Schaffen!