Breite Hüften kannst du dir nicht antrainieren. Das hängt mit deinen Hüftknochen zusammen, und ohne an Gewicht zuzunehmen wird das nichts mit den Kurven, fürchte ich! 

Ich würde dir die FOS empfehlen! Hab ich selber auch gemacht (sozial) - und meinen Notendurchschnitt im Vergleich zur Realschule sogar verbessert (2.5 Realschule, 2.2 Fachabi und 2.4 Abi). Es waren wirklich 3 anstrengende Jahre mit viel auswendig lernen, und vor allem Mathe ist echt richtig hart, wenn du da keine Affinität zu hast... Aber man packt es, wenn man sich reinhängt. Die drei Jahre FOS waren bisher die besten Jahre meines Lebens, ich hab super tolle Lehrer gehabt und unglaublich wunderbare Menschen kennengelernt. 
Ein großer Nachteil der FOS war für mich aber die Praktikumszeit in der 11. Dadurch wird das Jahr schwieriger, und mein Krankenhaus-Praktikum hat mich psychisch wirklich an die Grenze gebracht. Dadurch würde ich mich jetzt aber nicht abschrecken lassen, deine zwei Praktika sind ja nur jeweils 9 Wochen lang (zumindest hier in Bayern? Ich weiß nicht ob das irgendwo anders verschieden geregelt ist!)
Gymnasium ist natürlich insofern gut, dass du Fächer abwählen kannst - das geht auf der FOS ja nicht. Eine Freundin von mir (1,0 Realschulabschluss) hat sich aber (verständlicherweise!!) auf 1,7 (was immer noch genial ist) verschlechtert. 
Falls die 3jährige FOS bei euch angeboten wird, würde ich dir wirklich das empfehlen. Man muss zwar zweimal Abi machen, aber das ist jetzt nicht so wild. Du bist das ja schon von der Realschule gewohnt, Abi ist eigentlich nichts anderes :) Egal wie du dich entscheidest, viel Spaß & Erfolg!