Listeriose-Gefahr besteht bei Schafskäse aus Roh- oder Vorzugsmilch. Schwangere sollten nur solchen aus pasteurisierter Milch verzehren. Das Listeriose-Risiko wird durch Erhitzen für mindestens 2 Minuten auf über 70°C (Kerntemperatur) minimiert.

Diese Info stammt aus der App "Supermutti & Co.". Darin wird zur Ernährung in der Schwangerschaft für rund 200 Lebensmittel die Frage "Darf ich das in der Schwangerschaft essen" beantwortet.

Mehr Infos hier: www.facebook.com/supermuttiundco

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Zur Ernährung in der Schwangerschaft bzw. zu Risiken von Lebensmitteln für Schwangere gibt es eine sehr praktische App: "Supermutti & Co." Darin sind rund 200 Lebensmittel aufgelistet mit einer Ampel (rot, gelb, grün) ob man das in der Schwangerschaft essen kann oder besser nicht. Die App kann ich Schwangeren ebenso wie werdenden Vätern sehr empfehlen.

Im Play Store gibt es auch ein Video dazu: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.flugfisch.supermuttiundco&hl=de

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