Offene, nicht lackierte oder anders versiegelte Holzoberflächen kann man mit Speiseölen pflegen. z. B. bei Tischplatten oder aber auch bei Brotzeitbrettern. Möbelstücke oder Schnitzereien sollte man lieber vom Fachmann behandeln lassen. Das Öl könnte vom Holz unterschiedlich aufgenommen werden und Flecken könnten entstehen. Die Stücke können auch leicht "Speckig" wirken

Das Holz "arbeitet" dann wenn sich die Temperatur ändert. Tagsüber heizt sich das Holz auf und abends wenn es abhkühlt sieht es sich etwas zusammen. Das Knacken sind die Spannungen die dadurch entstehen.