Ist zwar schon großteilig geklärt, aber hier nochmal komplett zusammengefasst, da es mir anfangs schwerverständlich war:

Zu 1.: Eine Aminosäure mit einer polaren Seitenkette wird durch eine Aminosäure mit einer unpolaren Seitenkette ersetzt. Daraus folgt eine Veränderung der Raumform des Proteins, dass eine erhebliche Störung der Funktion die Folge ist.

Zu 2.: Das entfernen des 20. Nucleotids würde dazu führen, dass von dort an alle Codons falsch abgelesen werden. Ab der 6. Position wären im Polypeptid alle Aminosäuren falsch. Dann wäre das Genprodukt ein vermutlich völlig unbrauchbares Polypeptid, aber kein Hämoglobin mehr.

Quelle: http://files.schulbuchzentrum-online.de/onlineanhaenge/files/pbs\_ab\_l\_gesamt.pdf     Seite 7

Hoffe das hilft :)

LG Manu