U=Ugli fruit (ist eine Orangen ähnliche Frucht)

D=Dahl soup (ist eine dickflüssige leckere Suppe die vom Orient kommt); Dumpling (Teigtaschen)

G=Grapes (Trauben); Ginger (Ingwer)

K=Kale (Grünkohl); KitKat; Kiwi

(lch hoffe das ich dir bisschen helfen konnte)
Lg Elisabeth

Bei einer Carbonsäure ist sowohl die Carbonylgruppe als auch die Hydroxy - Gruppe aufgrund der hohen Elektronegativitätsdifferenz polar. Starke Wasserstoffbrücken können somit ausgebildet werden, was im Vergleich zu einem unpolaren Ester, der dazu nicht in der Lage ist, die weitaus höhere Siedetemperatur bedingt.