Mal abgesehen vom Steuerrecht, ist nichts dagegen einzuwenden.
"Zur Aufklärung:
Wenn beim destillieren etwas falsch läuft kann es zu ungewolltem Methanolgehalt im Alkohol kommen. Dieser ist schädlich für den menschlichen Körper und kann sogar zum Tod führen. "
NEIN! Das ist totaler Schwachsinn, und völlig falsch!
Braut man sein eigenes Bier, oder den eigenen Wein, geschiet dies durch einen Gährungsprozess. Dadurch wird Ethanol (was wir eigentlich möchten), und andere Stoffe, wie z.B. Methanol gebildet. Trinkt man den Wein oder das Bier, trinkt man auch diese Stoffe mit, und dies ist bekanntlich völlig unbedenklich, mal abgesehen vom Kater am Tag danach.
Destillieren, heisst nichts anderes , als dem ganzen das Wasser zu entziehen (vereinfacht beschrieben).
Brennt man Bier, bekommt man Whisky, Wein, wird zu Weinbrand (deshalb heisst er auch Weinbrand..gebrannter Wein).
Die Kunst des Brennens ist eben, den Vorlauf abzutrennen, und dadurch ein reines Produkt zu erhalten. Im Vorlauf ist u.A. Methanol enthalten, das wir wegschütten, da wir es natürlich NICHT trinken wollen.
Man kann diesen Vorgang wiederholen, um das Endprodukt auf noch höheren Alkoholgehalt zu bringen, und es im selben Vorgang zu verbessern.
Übrigens: Im Apfelsinensaft ist mehr Methanol enthalten, als in einer vergleichbaren Menge Bier /Wein, das man durch vergährung erhalten hat.
Wenn man den Vorlauf nicht wegschüttet, schmeckt das Zeug übel, und man kriegt einen verdammten Kater vom trinken, sterben tut man davon nicht!
Billiger Fusel z.B. ein AldiWodka, schmeckt scheis... und man bekommt davon die übelsten Kopfschmerzen. Wenn man alllerdings seinen eigenen Wodka brennt, hat man vom trinken keinen Kater, und es ist wirklich ein Genuss ihn zu trinken. Den Kater bekommt man nähmlich von den Verunreinigungen, die im Billigfusel sind! Sie sind auch der grund warum das ganze fürchterlich stinkt, reiner Alkohol (Ethanol) riecht nicht! Brennspiritus ist bewusst verunreinigt, damit man ihn nicht trinkt. Das hat mit gut gemeinten Ratschlag wenig zu tun, sonder ist eine Frage von Steuern! der Staat will am Fusel tüchtig abkassieren, deshalb ist selber brennen auch verboten.
Ich brenne meinen Alkohol seit Jahren selber, natürlich mit einer guten Destille, aus sicheren Materialien. Mir kommt kein billiger schei... Fusel aus dem Laden ins Haus!
Übrigens, die Märchen vom blind werden, und anderer Schwachsinn, sind aus der Zeit der Prohebition in den USA. Zwielichtige Gangster haben ihren eigenen Fusel gebrannt, und wenn die Nachfrage zu gross war, haben sie Lackverdünner u.Ä. Zeugs beigemischt. Na klar das davon einige blind wurden, oder das sogennante "Jake leg" hatten. Keiner stirbt, oder wird blind vom selbstgebrannten Schnaps, es sei den man will Komasaufen betreiben!
Möchte man sich über das Thema besser informieren ist hier ein Link: https://homedistiller.org/forum/
Dort sind jede menge Experten, die einen mit ihren Erfahrungen weiterbringen.
Die Seite ist auf Englisch..
