Genauso ist es. Die Essigsäurelösung wird aufkonzentriert, dadurch dass das Wasser verdampft. Der Siedepunkt von Essigsäure liegt bei 118°C, der von Wasser bei 100°C, also verdampft zuerst das Wasser... Wenn der Gehalt an Essigsäure bei 4-6% liegt, wirst du das ganze denke ich mal auf ca. 85% Hochkonzentrieren können.

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