Falls du selbstständig die Steuerung geändert hast (oder nicht), empfehle ich dir touch erneut einzustellen. Ich hoffe ich konnte helfen (Ich spiele gerade mehr GTA am Pc als auf der Playstation)

Die Anleitungen fürs Kochen in ACNH bekommt man wenn man im Nook-Meilen-Shop die "erweiterung" für die Anleitungen-App holt. Danach kannst du dir auch weiteren Koch-Anleitungen in Nooks-Laden kaufen.

Ich denke dass dir das Spiel gesperrt wird bis es in Deutschland rauskommt. Soweit ich weiß kann man jedoch mit einem amerikanischen Konto dieses Spiel spielen. (PS4 muss dafür nicht auf Englisch eingestellt sein, aber das Konto)
Ich hoffe, dass ich dir helfen konnte.

Falls du einen guten PC hast um GTA V zu spielen, würde es sicher Spaß machen den Storymodus zu spielen. Jedoch wenn man unbedingt am PC spielen würde, müsste man bei dem Onlinemodus damit klar kommen, dass viele Modder unterwegs sind und dich in einer Chance zu 3/10 stören. Wenn man aber GTA-RP (GTA-RolePlay) spielen will, muss man am PC spielen.

Normalerweise funktioniert das Mikrofon auch nur wenn es direkt zum PC verbunden wird und nicht zum Monitor, da ein Monitor standardmäßig keine Audio-Input-Befehle an den PC schickt. Trotz dessen würde ich dir empfehlen, wenn du auf die Soundeinstellungen gehst, und mal nachsiehst ob dein Headset vielleicht deaktiviert ist. (Ich hoffe das hilft)