wenn ein stoff polar ist, dann kannst du ihn dir wie einen kleinen magneten mit einem plus und einem minuspol vorstellen. atome bestehen aus dem kern und den elektronen die den kern umkreisen, bei einem molekül kommt es dazu, dass ein elektronenpaar zwischen den beiden atomen liegt und von beiden angezogen wird. bei polaren molekülen ist es so, dass einer der beiden atome das elektronenpaar stärker anzieht als der andere (weil der eine z.b. einen größeren kern hat --> mehr Protonen --> stärkere anziehung zu den elektronen), dadurch ist der eine etwas positiver und der andere negativer

nehmen wir wasser (H2O) als beispiel:

das O-atom ist um einiges größer und hat eine effektivere kernladungszahl als das H-Atom, deshalb zieht es das bindende elektronenpaar stärker zu sich und da es jetzt mehr von der negativen ladung des elektrons abbekommt ist es delta(negativ)

praktischer versuch: nimm einen luftballon, lade ihn durch reibung negativ auf und halte ihn an einen dünnen wasserstrahl ergebnis: der wasserstrahl wird (ohne den luftballon zu berühren) zum luftballon gezogen und verändert dadurch seine richtung aufgrund der polarität des wassers

das folgt alles einem aufbau den man einfach nach und nach abarbeiten muss: fangen wir mal mit der grundstruktur an du guckst dir an was ganz hinten steht, denn daran kannst du erkennen wie lang die hauptkette ist 2,2,3,3-tetramethylbutan butan hat 4 C-Atome also ist die hauptkette c-c-c-c

dabei ist jedem c eine nummer zugewiesen c¹-c²-c³-c⁴ jetzt guckst du dir an an welchen c-atomen die nebenketten befestigt sind. 2,2,3,3-tetramethylbutan demnach müssen an c² und an c³ jeweils 2 ketten anliegen, insgesamt sind es vier nebenketten --> 2,2,3,3-tetramethylbutan jetzt weißt du wo die nebenketten sich befinden. nun musst du nur noch wissen wie lang die nebenketten sind: 2,2,3,3-tetramethylbutan, (methan besteht aus einem c-atom) methyl bedeutet, dass hier noch ein c-atom als nebenkette anliegt

hoffe ich konnte es verständlich ausdrücken