Antwort
Pro Ceran
Meine Antwort ist ganz eindeutig Pro Ceran!!!
Vor einem Jahr habe ich mich intensiv mit dem Vergleich beschäftigt und hatte einen Monat lang die Gelegenheit, einen Induktionsherd auszuprobieren. Die schnelle Reaktion des Herdes war klasse, keine Frage. ABER ...
- Auf der Suche nach möglichen Schäden für die Gesundheit bei der Verwendung von Induktionsherden habe ich erst nach langem Suchen etwas gefunden:
- https://www.naturalscience.org/de/publikationen/induktionsherde-eine-gefahr-fuer-unsere-gesundheit
- Schon die Kurzfassung des Vortrages hat mich sehr beeindruckt, nach dem Hören des gesamten Vortrages ist unsere Entscheidung sehr schnell und eindeutig gegen ein Induktionskochfeld gefallen. Und ich würde mich immer wieder so entscheiden!
- Das Essen hat anders (= weniger gut) geschmeckt.
- Das Klackern beim Kochen war extrem nervig und hat mich persönlich zunehmend aggressiv gemacht.
- Und der wesentlich höhere Preis für einen Induktionsherd fällt auch noch negativ ins Gewicht.
- Ein Gasherd wäre noch besser als Ceran, aber das klappte aufgrund der Randbedingungen nicht.
Meine Beobachtungen zu dem Thema:
- Es gibt eine Art "Glaubenskrieg" bezüglich der Abwägung Ceran - Induktion, da halte ich mich gerne heraus. (Erinnert mich an das Thema "Mikrowelle")
- Wer begeistert von Induktion ist, will das Video, das sehr fundiert gegen Induktion informiert (s. oben) gar nicht erst sehen. Das kann ich sehr gut akzeptieren und respektieren.
- Sehr komisch finde ich auch, wie gut versteckt im Internet die Stimmen gegen Induktionsherde sind. (Aber das nur am Rande!)
- Ich hoffe, ich kann anderen damit zu einer klaren und eindeutigen Entscheidung verhelfen, wie auch immer diese aussieht!
Viel Spaß beim Kochen und vor allem: Guten Appetit
