Cupcakes1
25.04.2013, 07:13
Kann man Räucherlachs ohne bedenken einfrieren?

Hallöööchen :-)

Ich habe gestern geräucherten Lachs gekauft (nicht der frische von der Fischtheke, sondern dieser eingepackte, den man ohne zubereiten essen kann, 200g) Der ist seit gestern aufgemacht und liegt im Kühlschrank, und die hälfte ist noch da, kann ich den problemlos einfrieren? Oder gibts da was zu beachten?

Danke für Antworten :-)

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Antwort
von DieFabiana
25.04.2013, 07:22

Da der Lachs, gersalzen und geräuchert ist, also konserviert, kannst du ihn geschlossen, bis 2 Wochen im Kühlschrank lassen. Wenn er aufgeschnitten ist, nur ein paar Tage. Aber einfrieren ist gar kein Problem! Schau einfach, dass er möglichst luftdicht verpackt ist und dann kanst du ihn 3-4 Wochen problemlos einfrieren! Ich hoffe ich konnte helfen LG Fabiana

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