Die angegebene Zutatenliste für den Tortenboden scheint tatsächlich für eine Springform mit 20 cm Durchmesser ausreichend zu sein, um den Boden einmal zu teilen. Da deine Springform jedoch einen Durchmesser von 23 cm hat und du den Tortenboden zweifach teilen möchtest, könnte es tatsächlich etwas knapp werden.

Wenn du sicherstellen möchtest, dass du genug Teig für deine Zwecke hast, ist es eine gute Idee, die Zutatenmengen anzupassen. Das Verdoppeln der Zutaten könnte eine gute Lösung sein, um sicherzugehen, dass du genug Teig für den doppelten Boden hast. Folglich könntest du die Mengen wie folgt anpassen:

6 Eier

200g Zucker

2 Prisen Salz

200g Mehl

2 TL Backpulver

Durch die Verdopplung der Zutaten erhältst du eine größere Teigmenge, die besser für deine 23-cm-Springform geeignet ist und dir ermöglicht, den Boden zweifach zu teilen. Denke daran, dass sich auch die Backzeit möglicherweise verlängert, wenn du eine größere Menge Teig verwendest. Achte also darauf, den Tortenboden entsprechend anzupassen und regelmäßig mit einem Zahnstocher zu überprüfen, ob er durchgebacken ist.

Es gibt verschiedene Gründe, warum jemand Schwierigkeiten haben könnte, Haferflocken zu verdauen. Obwohl Haferflocken kein Fruchtzucker enthalten, können sie dennoch unverträglichkeitsauslösende Stoffe enthalten, die bei manchen Menschen Beschwerden verursachen können.

Eine Möglichkeit ist, dass Sie auf bestimmte Proteine in den Haferflocken empfindlich reagieren. Hafer enthält Proteine namens Avenine, die bei einigen Personen Magen-Darm-Beschwerden verursachen können. Eine andere Möglichkeit ist, dass Sie auf bestimmte Ballaststoffe in Hafer reagieren, insbesondere auf lösliche Ballaststoffe wie Beta-Glucane, die in Hafer in hoher Konzentration vorkommen. Diese Ballaststoffe können gasbildend wirken und bei manchen Menschen zu Blähungen und Verdauungsbeschwerden führen.

Es ist gut, dass Sie andere Getreidesorten wie Dinkel ausprobieren möchten, um zu sehen, wie Ihr Körper darauf reagiert. Jeder Mensch ist individuell und kann unterschiedlich auf bestimmte Lebensmittel reagieren. Dinkel ist eine gute Alternative zu Hafer und kann besser verträglich sein. Es kann auch hilfreich sein, die Zubereitungsweise der Haferflocken zu ändern. Einige Menschen vertragen Hafer besser, wenn sie ihn vor dem Verzehr einweichen oder kochen.

Es könnte auch sinnvoll sein, mit einem Ernährungsberater oder Allergologen zu sprechen, um eine genaue Diagnose zu erhalten und weitere Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien auszuschließen. Sie könnten auch eine Ernährungstagebuch führen, um zu sehen, ob es noch andere Muster oder Auslöser für Ihre Beschwerden gibt.