Hast du eine Windows 8 CD? Wenn ja, installiere von der aus Windows 8 und update dann auf Windows 10 zurück. Wenn du deinen PC schon mit Windows 10 gekauft hast, sollte vom Hersteller noch eine Recovery Partition auf dem PC sein, die noch da ist, wenn du bei der Ubuntu Installation nicht die komplette Festplatte formatiert hast. Je nach Installationsart sollte Windows aber eigentlich auch noch da sein, da es üblich ist, dass Ubuntu für sich selber ein Partition erstellt und einen Dual-Boot-Manager installiert.
Also schau erstmal, ob Windows wirklich komplett weg ist, oder dein PC nur Ubuntu startet anstatt Windows (in dem Fall sollte eigentlich während dem Hochfahren ein Fenster erscheinen, bei dem du auswählen kannst, welche Partition du starten willst). Sollte Windows nicht mehr da sein, musst du schauen, welche Taste du drücken musst um ins Bios zu kommen bzw. je nach PC die Recovery Partition zu starten. Das steht meistens am Anfang des Hochfahren ganz kurz am unteren Bildschirmrand.

Sollte es noch Fragen geben, einfach schreiben.