Ich habe jetzt aus anderen Foren meine Lösung gefunden:

Ich wollte die Steuererklärung in Schwarz /Weiss (also Graustufen - Häkchen) und mit Duplex Druck mit dem Canon Drucker drucken, da hat er immer versucht , das Schwarz aus den Farben zu mixen - was ich nicht wollte. Zudem waren meine Farbpatronen fast leer, blau ganz, also hatte ich nun Drucke mit Rosa Stich, obwohl die große schwarze Patrone randvoll war und auch das Düsentestmuster rein schwarz druckte. In einen Forum meinte einer - ich solle einfach die Duplex- Häkchen wieder rausnehmen - dann druckt er wieder schwarz - genauso tat ich es- und siehe da - endlich schwarz weiß :-) allerdings eben einseitig. Dann hab ich mich neben den Drucker gesetzt und die Blätter gewendet und verkehrt rum wieder in das Papierfach eingelegt - so hab ich letztendlich teure bunte Farbe und Papier gespart - mir unverständlich , warum Canon diese Druckeinstellung nicht automatisch anbietet.