Hi,
eine Krankheit würde ich zunächst ausschließen. Haben zwei Bengal-Kater, die die ersten Monate reine Hauskater waren. Manchmal sah man dann, wie diese ebenfalls ein hochstehendes Fell hatten ohne zunächst zu wissen was los war. Eine offensichtliche Sache hat sich dann direkt herausgestellt - eine Nachbarskatze, die immer bei uns ums Haus herumlief. Das hat sich dann alles gelegt, als die Jungs dann nach ca. einem halben Jahr anfingen tagsüber nach draußen zu gehen.
In Hinsicht auf das Fressen - vielleicht kannst du dich erinnern, wie bei youtube und facebook Katzenvideos gezeigt wurden mit einer Gurke hinterm "Rücken" der Katze, damit sich diese erschreckt. Das mag zwar auf den ersten Blick lustig erscheinen, wenn dein Tiger vor Schreck senkrecht geht, aber solche Späße sollte man auf jeden Fall vermeiden. Wenn eine Katze frisst (vor allem in einer gewohnten Ecke), so gilt dieses ebenfalls als Rückzugsort, wo das Tier ungestört bleiben muss. Wenn nun eine radikale Veränderung (Beispiel Gurke) in genau diesem Ort stattfindet, so löst das enormen Streß aus und kann in dem Aufbäumen des Fells resultieren. Ich würde an deiner Stelle erst schauen, ob sich in der direkten Umgebung deiner Katze irgendwas größeres verändert hat - evtl. auch durch Menschen verursacht.
Besten Gruß