Sirup ein 2x aufkochen lassen?
Hallo ich habe gestern und am Sonntag einen Holundersirup gemacht. Leider habe ich zu viel Zitronensäure rein gekippt....
Jetzt habe ich mir gedacht ich leere alle Flaschen nochmal in einen Topf und Koch in mit Zucker nochmal neu auf.
ist das eine gute Idee (Auch wegen der Haltbarkeit) oder soll ichbezogen lieber lassen weil er schmeckt schon sehr säuerlich und das sind 5-6L... da wäre das wegkippen zu schade...
kochen,
Sirup