Einen Induktions-Wasserkocher habe ich mir selbst gebaut. Nach einigen handelsüblichen hatte ich einen Glas-Wasserkocher. Bei dem ging erst der Abschalter kaputt und dann fiel die Heizung aus. Also einen Wasserkessel (Edelstahl, induktions-geeignet) auf die Induktionsplatte gesetzt. Geht prima, aber auch nicht schneller als ein Wasserkocher. Und direkt im Flötenkessel kann nichts, etwa Tee, zubereitet werden. Dann nahm ich eine Glaskanne (feuerfestes Glas von Kaffeemaschine) und habe ein zugeschnittenes Stück Edelstahlgewebe reingelegt. (Das Metall muss nicht magnetisch sein, aber mein Induktionsfeld erkennt sofort, ob es geeignet ist). Das funktioniert sehr gut. Nur muss das Metallgitter einen Mindestdurchmesser von 11 cm haben. Und es geht auch nicht schneller als beim Wasserkocher, weil der Glasboden gewölbt ist und je weiter das Metall von der Induktionsplatte entfernt ist, desto länger dauert es. Also nahm ich den Glasbehälter vom defekten Wasserkocher, habe den defekten Schalter und den Bodern aus Spritzguss incl. defektem Heizelement entfernt. So hatte ich wie gewollt eine Glaskanne ohne Boden, aber mit Henkel und Deckel. Für den nun fehlenden Boden habe ich bei Ebay (für 1 €) eine induktions-geeignete Kasserolle mit einem Boden-Durchmesser von mehr als 0,5 cm als die untere Glaskannen-Öffnung gekauft, und deren Boden mit ca. 1 cm Rand abgedreht; die Glaskanne reingesetzt und mit hitzebeständigem Silikon verfugt. Jetzt habe ich den schellsten Wasserkocher der Welt. Das zusammengebastelte Gerät fülle ich mit Wasser und setze es auf die Induktionsplatte. Fast sofort mit dem Einschalten bilden sich Dampfblasen am Boden (auf Stufe 2200 W). Das hat sich gelohnt. Durch das Glas sieht das Wasser so schön kristallklar aus. Vermutlich geht es so schnell, weil nur der Metallboden erhitzt wird und sofort ohne Zwischenraum das Wasser. Allerdings schaltet sich beim Kochen nichts ab. Ein Wasserkocher mit meist defektem Schalter macht das aber auch nicht. Dafür kann man dabei stehenbleiben. An der Wasserbewegung ist mit etwas Erfahrung zu sehen, ob das Wasser etwa 70 oder 100° hat.
