Frage von Traeumer300, 92

Was ist der Unterschied zwischen Vanillepudding und Vanillecréme?

Wodurch unterscheidet sich eine Vanillecreme zu Vanillepudding?

Antwort
von imehl47, 75

Die Vanillecreme ist pastöser und fluffiger als Pudding - so eine Art Weiterentwicklung. Erreichen kann man das durch das Unterheben von Eischnee (geschlagenem Eiweiß) oder geschlagener Sahne unter den Pudding.

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