Was ist " ein helles" ist das ein weizen?
Im schwabenland bekommt man das doch ... wenn man ein bier bestellt
5 Antworten
Als ein "Helles" wird normalerweise ein untergäriges, helles Bier bezeichnet.
Das Helle hat seinen Ursprung in Bayern, die Braumeister dort haben das damals neuartige "Pilsener Bier" verkostet und wollten dies nachbrauen.
Nun hat man in Pilsen sehr weiches Wasser, damit kann man sehr Hopfenbetonte, aromatische Biere brauen, mit extrem wenig Körper.
In Bayern hat man dagegen eher hartes Wasser, somit konnten die Brauer zwar ein farblich helles Bier produzieren, aber nicht so viel Hopfen dazu geben, wie in ein Pils gehören würde.
Daher ist ein "Helles" ein helles Bier, mit eher dezenter Bittere und einem malzigem Körper.
Bei uns im Osten gibt es auch hell (etwas herber als Pilsener glaube ich). Von daher würde man bei uns nicht unbedingt ein Weizen bekommen. :)
hell ist nicht dunkel
Weizen, ist Weizenbier!
Jeder Wirt kann es Dir genau erklären
Ein helles ist einfach ein helles. Ein Weizen ist ein Weißbier
