Meine Meinung:
Überteuert, veralteter Allerweltsstahl der nach heutigen Maßstäben nicht gut die Schärfe hält, nur künstlich im Netz gehyped.
Hatten wir doch alles schon in der Frage zu den Messerstählen, zu der ich Dir gerade erst vor kurzem meine Antwort verlinkt habe.
Lies doch einfach mal die Infos die Du hier schon die ganze Zeit frei Haus geliefert bekommst. Mit etwas Eigeninitiative ist die Hälfte Deiner Fragen hier überflüssig, weil wir in vorherigen Antworten bereits etwas dazu geschrieben haben. Wenn Du unsere Antworten mal richtig lesen und verstehen würdest, dann könntest Du Dir die Hälfte der neuen Fragen schenken.
Hier, bitte, nochmal: was-ist-eurer-meinung-nach-der-beste-messerstahl#answer-546430106
Leseauftrag für Dich:
Die verlinkte Webseite aus der Antwort ebenfalls lesen (die hier) und versuchen sie zu verstehen.
Bei konkreten, inhaltlichen Fragen gerne hier melden. Dann sehen wir wenigstens, dass Du Dich damit beschäftigst. 😉