Ist Schweinenacken das gleiche wie Schweinebraten?
Stehe bei netto und bei kaufland kostet 1 kg Schweinebraten 7 Euro und bei netto kostet 2 kg 7 Euro ist aber schweine Nacken, ist das dass selbe?
H
3 Antworten
Schweinenacken wird auch als Hals bezeichnet dieser ist durchwachsen d.h. mehr mit Fett durchzogen. Haß oder in dem Fall Nacken kannst gut nehmen für z.b. Gyros kannst auch einen Bayrischen Schweinebraten machen für die die es mehr durchwachsen mögen, ich z.b. ich nehme auch für mich Hals zum Schnitzel machen. Schweinebraten im klassischem Sinn ist oder wird aus der Nuss gemacht, dieses Stück Schwein ist magerer...
Ja machen ein Braten davon das Fleisch hat mehr Fett somit ist es ein größerer Geschmacksträger....uch wünsche gutes Gelingen und einen guten Appetit
Wenn Du Schweinenacken / Kamm in der Darbietung bekommst , dann ist es relativ gleich .
Nur bitte Vorsicht vor dem "Bauernrollbraten" bei Kaufland . Das ist eine fette "Bauchfleischrolle" ohne Schwarte .
Hab ein bidl hinzugefügt danke sehr, mache damit Schweinebraten hoffe geht damit, ist hakt groß und billig das hat mich irritiert
Schweinenacken ist sogar saftiger als z.B. Schweineschulter, aber Schweinenacken wird immer ohne Schwarte verkauft, d.h. es gibt keine Krusperl, wie wir Bayern sagen.
Hab ein bidl hinzugefügt danke sehr, mache damit Schweinebraten hoffe geht damit, ist hakt groß und billig das hat mich irritiert