Wieso verhindert man in DE, das man IP-Adresse und Daten speichert?
Man verhindert es nicht, wenn man sich an die DSGVO hält. Mit einem berechtigten Interesse dürfen die IP und andere personenbezogene Daten für einen angemessenen Zeitrahmen gespeichert werden.
Der Durchschnittliche Bürger interessiert sich nicht, ob man was speichert.
Auf dich mag das nicht zutreffen, du bist jedoch zum Glück nicht das Maß der Dinge