Das ist Deine Wahrnehmung, Überflutungen kommen überall vor. Allerdings gibt es Topographien, die Überflutungen begünstigen, Wasser will nun mal zum tiefsten Punkt fließen, sodaß tiefe Täler oder Regionen am Fuß von Erhebungen tendenziell eher überflutet werden.
Exemplarisch, wenn du beispielsweise 100l je qm Niederschlag erwartest, dann ist das in der Ebene halt 10cm, wenn es nicht abfließt. Verjüngt sich die Querschnittsfläche eines Tals auf 1/20 zur Sohle hin, dann kannst Du eben grob mit dem 20-fachen Wert rechnen, also 200cm.
Natürlich ist das nur grob und eher als Worst Case zu betrachten, aber vielleicht verstehst Du so die Problematik.
Dazu kommen halt immer wieder auch Dammbrüche.