Ist in Backpulver, Vanillezucker, Mehl, Zucker und Kakaopulver Lactose drin?
Ich will einen Marmorkuchen backen, muss aber ohne Lactose sein. Ich nehme natürlich Lactose freie Milch, ist klar. Aber was ist mit den anderen Sachen die oben stehen? Kann ich da die normalen von Dr. Oetker nehmen oder ist da Lactose drin? Insbesondere im Kakaopulver? Hab keins gefunden, wo drauf steht ob es Lactose frei ist, aber hinten in den Zutaten steht nix von wegen Milch. Steht nur noch drauf: Enthält Soja.
6 Antworten
Sollte theoretsch nicht drin sein. Falls es der Fall ist, steht es drauf. Es gibt z.B. Kakaopulver die mit Wasser angerührt werden. Diese enthalten Milchpulver und somit auch Laktose. Das steht dann aber auf der Verpackung.
LG hani99
Wenn Du den normalen Kakao zum backen verwendest dürfte keine Lactose drin sein. welche Marke verwendest Du? Der rest dürfte unbedenklich sein. :-)
Hier kannst Du auch mal rein schauen:http://das-ist-drin.de/tags/laktosefrei/
In reinem KAKAO Pulver ist keine Lactose drinne denke bei Nesquik oder sowas schon!
Also in Kakao,Vanillezucker,Mehl und Zucker und Backpulver ist keine Lactose drin. Nur in Milch und Milchprodukten! Es gibt aber schon lactosefreie Produkte in den Supermärkten!
Sollte nirgendwo drin sein, schau beim Vanillezucker vorsichtshalber mal auf der Packung nach.
Den von Suchard nehme ich, ist in so einer blauen Tüte.