Grillen über offenem Feuer schädlich?
Ein paar meiner Freunde und ich wollen uns für den Sommer einen Grill für den Garten bauen. Wir wollen darauf hauptsächlich Burger braten. Ich habe mich schon lange im Internet umgesehen, doch noch keine Antwort auf meine Frage gefunden. Ist es gesundheitlich bedenklich, die Burger-Patties über offenem Feuer zu braten?
Das soll anscheinend dem Geschmack zu Gute kommen, aber ich bin mir mit der Sache einfach nicht sicher.
Ich würde mich auf eine Antwort freuen, damit wir schnell mit dem Bau unseres Grills anfangen können.
Grüße
Fabi
3 Antworten
Grundsätzlich kann jeder Rauch schädlich sein aber eher wenn man ihn einatmet anstatt damit gebratenes zu essen, holt euch einfach Holzkohle aus dem Baumarkt und bratet euer Fleisch über glühenden Kohlen um sicher zu gehen, ausserdem könnt ihr euch genauso gut sogenannte Einmachgrills in jedem Supermarkt kaufen; sind auch nicht gerade teuer
Der Rauch selbst ist natürlich schon nicht besonders gesund, aber am Fleisch entsteht Acrylamid was krebserregend ist.
Rauch Geschmack kommt nicht von offenem Feuer. Dazu nimmt man Chips und ne smoker Box.
aber bei den drei Minuten für patties kannste dir das auch sparen. Mach einfach ne rauchige bbq Soße drauf und gut is.
Ja, ich bekomm da Kohle für 👍
nein, natürlich nicht. Aber wenn Leute grilltipps brauchen, wird Ihnen dort meist am besten geholfen. Und über das hinaus kann man das Forum eigentlich immer brauchen wenn’s um essen geht.
Warum sollen sie also hier im trüben fischen, wenn’s woanders professionelle Hilfe gibt?
Wirst du irgendwie vom GSV gesponsert oder wieso endet jeder deiner antworten mit der Verlinkung aufs forum ?