"Quatsch" im Sinne davon dass es nicht funktioniert, ist es nicht. Du kannst auch mit Erhaltungskalorien Muskeln aufbauen.

"Science based" auf Youtube ist nur Marketing.

Stand der Dinge ist nach wie vor: Wenn dein Ziel Muskelaufbau ist, solltest du mehr essen als du verbrauchst. Nur eben nicht unmengen. 100kcal reichen. Wichtig ist die Proteinzufuhr über den Tag zu erhalten und keine Fastenperioden einzubauen. Die Menge an Korperfett die du deswegen zulegst ist marginal.