Pellkartoffeln mit Kräuterquark von Schwarzwälder (grüner Becher), Rühreier mit Speck, Nudeln mit Pesto (Fertige Soße im Supermarkt), Leberknödel mit Kartoffelbrei und Sauerkraut, Nudeln und Obst, Nudeln mit Shrimps und Currysoße (von Knorr Schlemmersauce Curry)

Falscher Haase

Schweinefleisch durch den Fleischwolf drehen. Dieses Hackfleisch mit Weckmehl und 1 Ei vermischen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Frikadellen formen und in jede Frikadelle ein hartgekochtes Ei geben. Das Ei muss mit Fleisch zugedeckt sein.

Maggi Rahmsoße: 2 Würfel mit heißem 500 ml Wasser verrühren, in die Pfanne geben, aufkochen, Sahne 1-2 Eßlöffel dazugeben, verrühren, nochmals etwas köcheln lassen. Die Frikadellen dazugeben.

Beilage: Weißbrot, Nudeln, Reis

Gebratenes Fleisch mit brauner Soße und Semmelknödel

Schweinefleisch anbraten in der Pfanne. Maggi Rahmsoße: 1 - 2 Würfel mit heißem Wasser anrühren und zum Fleisch geben. Altes Weißbrot ( 6-10 Scheiben) oder Brötchen (4 Stück) kleinschneiden in Würfel, in eine Schüssel geben. Dazu kommt gut 250 - 500 ml Milch. Dann 1 Eigelb und etwas Salz geben sobald die Brötchen bzw. Weißbrot die Milch aufgesaugt haben. Alles zu einem Teig verrühren und Knödel formen. Diese in kochendem Wasser gut 10 Minuten kochen lassen, großen Topf verwenden. Die Knödel schwimmen dann oben im Wasser. Knödel rausnehmen und zu Fleisch servieren. Guten Appetitt!

Panierte Schnitzel, gekochte Kartoffeln und Spinat

Vom Schweinefleisch dünne Scheiben schneiden oder schon geschnitten das Fleisch? Erst mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen.Dann in ein verrührtes Eigelb tunken, anschließend in Paniermehl (gemahlenes Weißbrot, helle Brötchen). In der Pfanne Öl heiß werden lassen und braten. Geschälte Kartoffeln vierteln, in Salzwasser kochen. Rahmspinat von Iglo in den Topf geben: Der Spinat kommt gefroren in Topf erst etwas zerlaufen lassen. Dann dazu 1-2 Eßlöffel Sahne und 1Teelöffel geriebener Muskatnuß. Alles verrühren und aufkochen lassen, fertigl.