Frage
12.06.2010, 15:27
Wie lange brauchen Folienkartoffeln im Backofen?

wie haben das noch nie gemacht und mein freund meint das dauert etwa 1, 5 h bei 220°C ist das richtig? kommt mir ziemlich lange vor. Danke im voraus

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Antwort
03.08.2010, 12:23

Bei sehr großen Kartoffeln ist es besser, sie 20 Min. in Salz-/Kümmelwasser (Kümmel ist übrigens gut für die Verdauung) vorzugaren, danach in Alufolie einwickeln und ab damit in den vorgeheizten Backofen 200° für nochmals 20 Min.

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