Unverarbeitete (und damit auch getrocknete) Pflanzen sind genehmigungspflichtig.

Es muss auf jeden Fall im Zollformular angegeben werden. Ich würde es nicht tun, denn getrockneten Lavendel kannst du auch in den USA kaufen. Das wäre immer noch günstiger als Genehmigungs- bzw. Strafkosten

Die Summenformel gibt an, wie viele Atome der jeweiligen Elemente in der Verbindung bzw. dem Molekül vorhanden sind. Die Strukturformel gibt an, wie und wo sie miteinander verbunden sind, also wie der Name schon sagt die Struktur.