die Kartoffeln in sehr dünne Räder schneiden, auf Küchenpapier auslegen noch ein Küchenpapier über die Kartoffeln dann mit einem schweren Gegenstand auf die Kartoffeln drücken immer und immer wieder bis das küchenpapier nass bzw. feucht ist dann entweder in die friteusse odr in einen Topf mit Öl geben

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