Hallo,tja da gibts schon etliches,allerdings was in den 80ern teuer und gut war ist es auch heute noch ,kommt auch auf die bevorzugte musik an und die boxen,allerdings würde ich schauen einen Verstärker zu bekommen an dem möglichst viele Standartbausteine (elkos,Wiederstände,Transistoren,etc.) verbaut sind und nicht speziell gefertigt wurden (sony,pionieer,panasonic,na halt das Japanzeug aus den ach was bin ich Blöd märkten) da ist im falle eines defekts auch mal schnell repariert,und da lohnt sich das auch,nahmhafte firmen haben zum teil noch nach 20 jahren ersatzteile, (ausgenommen Bryston da läuft die garantie erst nach 20 jahren ab) brauchts aber eigentlich kaum da es standartbauteile auch bei elektronikfirmen gibt der rest ist klang und geschmackssache und ne preisfrage in der bucht sind einige märchenerzähler unterwegs (auch "Firmen") Ralph

Überhaupt kein problem Eier in Wasser legen und auftauen lassen andere methoden funktioneren nicht richtig Ist in der vor-kühlschrank ära öfter mal passiert

Tja da solltest du erst mal unterscheiden können Es gibt Trockene Reifung und Nasse Reifung,Trocken heisst kontroliert im Kühlraum Abhängen,Nass heist Vakuumieren und Reifen lassen ,Vorteil der trockenreifung danach sehr zart Nachteil Viel Abschnitte das heisst teuer,Nass reifen Vorteil Kaum Gewichtsverlust So günstiger,Nachteil Milchsäure Bakteien bilden sich,und manche leute vertragens nicht und andere mögens nicht so das fleisch das du im fernsehen gesehen hast ist so zu reifen wohl nur in den staaten möglich und das ist kein Gammel eher überreife (dauert zu lang zu erklären) Unabgehangenes Rindfleisch gibt es nicht da es nicht Verzehrt werden kann ZÄH wie Leder,Und für kurzgebratenes erst recht (ausser du brauchst neue schuhsolen,n paar 100km sind schon drin) Das mit den Dröhnern Ist ein anderes Problem Die werden EIGENTLICH aus dünnem Bauchfleisch und Brust Hergestellt ,Nun gibts in der EU im In und Exportzuschüsse ,Der markt in deutschland kauft kaum Bauchlappen und brust oder Abschnitte So wird gesammelt Tiefgekühlt und exportiert wenn der preis und die zuschüsse stimmen(ich würde niee behaupten sie Deklarieren es falsch für mehr Zuschüsse),So manches wird dann " Vergessn" und wenn sies wieder Finden Flugs Aufgetaut Und Verarbeitet Ist dann Auch schön billig

Mixstab /Senf Zucker Essig ca 2,5x soviel Öl gibt eine grundbasis mit wasser ,sauerrahm, sahne,oder crem Fraiche Verduennen zum abschmecken bleibt ,Salz, Pfeffer,Nach lust und laune Balsamico Essig Honig Knoblauch ,Kräuter bitte hacken und unter den blattsalat geben im dressing werden sie nur grau ,falls das dressing etwas dumpf schmeckt bisschen zitronen oder limettensaft Alles keine kunst die meiste arbeit macht der mixstab

Kommt drauf an bei Kalb oder Rind Indirekt Vegetarisch die fressen nur Vegetarisch, bei Schweinsbratensoß ist sogar Bier mit drin wird aber zum ausgleich dafür manchmal mit brot gebunden (das ist meist Vegetarisch,Hab ich so gehört,)sonst gibts da noch so Chemietütenzeug auch als Vegetarisch Nur wer will sich das antuen

Hallo geier Bei zwetschgenmuß Wie BÄKO sagt ,alles andere ist Leute verdummung oder n kleines rechenbeispiel du Machst aus 3 Mangos Konfitüre hast 500g Mangofleisch nur so ne Mango besteht aus Schale Kern (und das nicht wenig ) und dem Fruchtfleisch also 500g Fruchtfleisch+ca250g (will einfach rechnen) Schale +750g Kerne ist 1500g Frucht Bie standartrezept 1:1 Zucker Fruchtfleisch wer will schon schalen und kerne hast du Konfitüre mit 1500g Frucht und 500g Zucker ist 3:1 Toller fruchtanteil Schale und kerne gehören ja zur frucht und so lässt sich vieles schönrechnen macht die industrie sehr gerne ausser sie nehmen Fruchtpulpe (mus) dann rechnen sie erst aus wieviel frisches obst das wäre natürlich mit stumpf und stiel Aus 12 sonnengereiften Orangen pro glas Marmelade klingt besser als 250g Orangenpulpe +250g Zucker Ralph

Hallo Sie heisst nicht Jägersosse sondern Sauce ala Chasseur und hat ihren ursprung in Froonkreisch ,kam wie noch so einiges mit Napoleon zu uns die Garnitur ala chasseur ist Speck Zwiebelwürfel und gemischte Waldpilze in Sauce Demi-Glace (Gebundene Braune Bratensauce)Die Herstellung Einer Demi-Glace Sprengt hier den Rahmen Ralph

helles fleisch mehlieren anbraten und sofort wieder raus aus der pfanne/sauteuse es muss auf jedenfall noch rosa sein dann aus allen zutaten soß machen und das fleisch nur noch zum erwärmen zugeben deswegen heißt geschnetzeltes auch minutengulasch klssisch beouf stroganoff und zürcher