ich würde die frischen kartoffel-sticks mit einem Stück Küchenpapier abtupfen, so dass die Stärke und auch die Flüssigkeit etwas rausgeht. Ddann nimmst du eine große Schüsseln, legst die Sticks rein und dann etwas Olivenöl und scharfes und rosenscharfes paprikagewürz dazu mischt alles zusammen und legst es auf ein Backblech und dann in den Ofen bei ca 180 Grad. Wie lange?? Je nach Geschmackt :-)