Einfach nach dem nächsten Unterricht zu Ihr gehen und sich Entschuldigen... Materielle dinge würde ich komplett weg lassen sonst kommt es falsch rüber.
Meiner Meinung nach wäre ein Satz wie dieser angemessen:
"Es tut mir leid das ich im Sportunterricht so zu Ihnen war.. Ich habe mich von meiner besten Freundin mitziehen lassen, und mein Fehlverhalten ist mir erst im Nachhinein bewusst geworden... So etwas wird nie mehr vorkommen, wirklich!"
Danach darfst du es aber auch nie wieder vorkommen lassen.
Ich hoffe ich konnte dir helfen.. Drück dich nicht vor der Entschuldigung sondern zieh es durch, auch wenn du Angst hast.
Ich Wünsche dir alles gute für die Zukunft, und hoffe das alles wieder gut wird :) Viel Glück! Sie wird es verstehen.