Ich habe gelesen, dass Veganer und Vegetarier das Vitamin B12 in Tablettenform aufnehmen müssen, da Vitamin B12 nur in Fleisch vorkommt. Auf der anderen Seite wird den Masttieren dieses Vitamin B12 auch in das Futter gemischt, da diese Tiere sonst auch einen Vitamin B12 Mangel hätten. Vitamin B12 wird von Mikroorganismen hergestellt. Heißt das, dass Weidetiere genügend Vitlin b12 über Pflanzen aufnehmen können und dieses Vitamin den Tieren nicht supplementiert werden muss? Und wenn ja, warum müssen wir Menschen es über das Fleisch aufnehmen und können es nicht auch wie andere Säugetiere über Pflanzen aufnehmen? Mich verwirrt der ganze Kreislauf von Vitamin B12.

Ich meine wir sind doch auch nur Säugetiere. Oder haben selbst freilebende Kühe einen Vitamin B12 Mangel? Wenn andere Säugetiere Vitamin B12 über Pflanzen aufnehmen können, warum dann nicht auch Menschen? Oder ist der Boden so nährstoffarm geworden, dass Vitamin B12 gar nicht mehr natürlich vorkommt?

Ich kenne mich mit Ernährung gar nicht aus und wäre für eine Antwort sehr dankbar!