Ich würde auch das Ministrieren rein schreiben, und zwar unter Ehrenamt, weil soziales Engagement immer gut ankommt.
Lass den Kuchen erst einmal etwas abkühlen. Schlag dann mit der Form ein paarmal auf die Tischkante (ein oder zweimal Rumdrehen). Dann stürzen und mit den Händen die Form an der Längsseite etwas auseinander ziehen und mit ruckartigen Bewegungen den Kuchen zum Rausfallen bringen.
Hoffe, es hilft!
Die Schale kann auch mal kleine Risse aufweisen. Außerdem kann die Farbe auch durch die Luftblase eindringen, wenn die Eier gepiekst sind. Die Kalkschale ist nicht überall gleich dick. Der Kalk kann auch mal porös sein und die Farbe durchlassen. Schlimm ist das nicht, da es sich um Lebensmittelfarben handelt.
Klar kann der Arzt ein neues Attest ausstellen. An der Tatsache, daß Du krank warst, hat sich ja nichts geändert. Aber er kann dafür ein Honorar verlangen. Es ist ja nicht einmal gesagt, daß er es gespeichert hat. Abgesehen davon finde ich, der Lehrer darf das Attest nicht verschlampern. Jedenfalls darf er dann nicht verlangen, daß Du ein neues bringst. Wieso überhaupt? Hast Du das mal thematisiert?