Kochen ungleich destillieren. Im abgekochten Wasser befinden sich immer noch gelöste Salze. Destilliertes Wasser ist reines Wasser ohne enthaltene Salze. Deine Mutter hat unrecht.
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In der Chemie sind mit Alkoholen keine verschiedenen Getränke gemeint. Vielmehr ist die Stoffgruppe der Alkohole gemeint: Methanol, Ethanol, Propanol, Butanol usw...
Schau mal auf Wikipedia oder googel nach Chemie Alkohol. Da solltest du fündig werden.
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