Nicht ganz easy so einen Wein zu finden der gut ist.
Poggio Rozzi Graf Toggenburg, “1044” Passito Bianco IGT 2013Strada Romita, 29, I-50028 Tavarnelle Val di Pesa Farbe:kristallklar bis brillant, bernsteinfarbenBukettwürzig, fruchtig und blumig mit intensivem Mandel- und Karamellton, deutliche Anklänge von Trockenfrüchten (Marille, Datteln, Feigen) mit Noten von Honig und SüßholzGeschmack:warm und weich mit gut eingebundener Süße, frisch und saftig mit vollem Körper und ewigem AbgangTrauben:Malvasia, Trebbiano, San ColombanoWeinbereitung:trocknen in kleinen Kisten für 4-5 Monate in einem überdachten Raum mit ansonsten nicht kontrolliertem Klima, der Nektar, den man dann noch aus den Trauben pressen kann, wird schonend in Stahltanks vergoren und anschließend für 3 Jahre in älteren Barriquefässern ausgebaut
Habe ich hier gefunden https://weine-toskana.de/produkt/poggio-rozzi-graf-toggenburg-1044-passito-bianco-igt-2013/ habe mich Quasi verliebt in den Wein ;)